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Un boulanger a besoin d’un support pour son four
La cuisine des professionnels n’est pas organisée dans les mêmes conditions que celle des consommateurs français. Les appareils sont beaucoup plus imposants et performants, mais il faut aussi aménager l’espace pour qu’il ne soit pas problématique. Les boulangers ont parfois besoin de réaliser un certain débit en fonction de leur clientèle, leur zone de travail doit être adaptée à leur habitude. C’est pour cette raison que l’achat d’un support pour le four peut être indispensable et vous le trouverez sur le site macuisinepro.fr. Moins de 700 euros pour un support dédié au four Les fours des consommateurs sont livrés avec […]
Les couteaux japonais à acier Damas, un ustensile unique
Les couteaux japonais sont très prisés par les grands chefs cuisiniers. Cela s’explique par leur beauté, leur côté esthétique et par la qualité exceptionnelle de leur lame. La plupart de celles-ci sont conçues à partir d’un acier quasi légendaire : l’acier Damas. Voici tout ce qu’il faut savoir sur les couteaux japonais à acier Damas. Présentation de l’acier Damas L’acier Damas est un type d’acier ancien. Il est reconnaissable à ses motifs ondulés qui font penser aux mouvements de l’eau. Il faut savoir que cet acier ne vient pas de Damas, mais plutôt de l’Inde. À l’origine, il était fabriqué […]
Quelles solutions digitales pour la restauration ?
De la caisse enregistreuse à la cuisine, la technologie fait partie intégrante du fonctionnement des restaurants. Les innovateurs proposent constamment de nouvelles solutions numériques pour rendre la gestion d’un restaurant plus facile, plus rapide et plus rentable. Cette révolution technologique a transformé des solutions autrefois imaginées en nécessités, donnant au secteur de la restauration un tout nouveau visage. Vous trouverez ci-dessous neuf technologies qui devraient être au menu de chaque entreprise. La caisse enregistreuse, une solution digitale idéale pour un restaurant Vous avez peut-être déjà quelques-uns de ces écrans autoportants dans votre chaîne de restaurants locale. Dans ce cas, vous […]
Où acheter les meilleurs cafés sur internet ?
La consommation du café est devenue presque un rituel pour nombre de Français. En effet, près de 72 % de la population française en consomment tous les jours. Cette statistique n’exclut aucune catégorie d’âge, car même les seniors en boivent régulièrement. Cet état de choses se justifie par les différentes sensations que procure le café : concentration, tonus, goût impeccable. Comment donc s’en procurer sur internet ? Quels sont les meilleurs cafés à déguster ? Le café est obtenu par le biais des graines torréfiées provenant des diverses variétés de caféiers. En parlant de variété, beaucoup d’entre elles sont réputées pour produire […]